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22 juin 2016

COUSCOUS ROYAL

Un petit voyage par les Pays de Maghreb. J'ai appris cette recette avec mon amie fatima et je l'ai un peu revisitée en la cuisinant à la cocotte minute. C'est un véritable délice et j'adore préparer un couscous quand j'ai des amis car cela me permet de...

Posté par sylvie2463 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aubergines, boeuf, couscous, maghreb, poulet, carottes, courgettes, merguez, navets, pois chiche, poivron, semoule, tomates

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11 juillet 2016

BLANQUETTE DE PORC EPICEE

Un petit voyage au pays des épices et des saveurs !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : - 500 gr de porc - 1 oignon moyen - 1 filet d'huile d'olive - 20 gr de margarine ou de beurre - 2 CS de farine - sel ; poivre - 1 gousse d'ail - thym - 1/2 CC de...

Posté par sylvie2463 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, thym, citron, curcuma, curry, gingembre, porc

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17 juin 2016

GRATIN DAUPHINOIS

Commençons par une recette bien de chez nous : un bon Gratin Dauphinois !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est un plat qui se marie autant avec les viandes qu'avec les volailles. Personnellement, j'en fais régulièrement et c'est très apprécié à la maison....

Posté par sylvie2463 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème, lait, muscade, poivre, pomme de terre, sel

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19 juin 2016

ACRAS DE MORUE

Un petit tour dans les iles avec ces délicieux petits beignets que l'on sert en appéro ou le soir avec une peitite salade verte !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : - 250 g de morue salée - 1 bouquet garni (thym, laurier) - 4 cives (ciboule...

Posté par sylvie2463 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, laurier, morue, oignon, piment, thym

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23 juin 2016

SOUPE GRATINEE A L'OIGNON

Une bonne recette idéale en tous temps. Cela fait du bien le soir quand il fait un peu frais ou quand les jeunes sortent à la fête de la musique ou en boîte et rentrent au petit matin affamés !!!!!!! Ingrédients : - 12 oignons moyens - 45 g de beurre...

Posté par sylvie2463 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage râpé, oignons, pain, soupe

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24 juin 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT

Cette fois, le voyage se fera au pays des gourmands !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le pays du chocolat est un pays magique qui plait souvent beaucoup. Ingrédients : - 4 oeufs - 200 grs de chocolat noir (50 grs par oeuf) - 2 sachets de sucre vanillé- 1 pincée...

Posté par sylvie2463 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cognac, gourmandise, mousse, sucre vanillé

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10 juillet 2016

DESSERT GLACE AU PRALIN

Un petit voyage au coeur de la gourmandise bien agréable quand il fait chaud comme en ce moment Ingrédients : - 75 gr de pralin en poudre - 2 CS de miel - 20 gr de sucre en poudre - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 15 cl de crème fraîche Dans une...

Posté par sylvie2463 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, glace, miel, pralin

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20 juin 2016

MERINGUES AUX BONBONS FRUIKIPIK

Ce voyage ne sera pas dans une ville, une région ou un pays, mais il se fera dans notre enfance et dans une ambiace très très très régressive. Personnellement j'aime beaucoup. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 50 gr de sucre en poudre - 50 gr de sucre...

Posté par sylvie2463 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits secs, bonbons fruikipik, haribo, sucre glace

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21 juin 2016

CANNELES DE BORDEAUX

Un petit voyage en France dans une ville pas trop loin de chez moi. C'est de Bordeaux que sont originaires ces délicieux cannelés très appréciés à la maison !!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : -100 gr de farine -250 gr de sucre en poudre -2 oeufs -2 jaunes...

Posté par sylvie2463 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, cannelés, rhum, vanille

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17 juin 2016

Faisons un peu connaissance !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour, J'habite dans le Perigord et je vais vous présenter par l'intermédiaire de ce blog des recettes de cuisine (d'ici et d'ailleurs au gré de mes envies et de mes ballades). Je vous parlerais aussi ponctuellement des choses que j'ai aimé (des films,...

Posté par sylvie2463 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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